确认：吉尔伯特和儿子生鲜市场将在曼杜拉南部开第二家店

　　

　　

　　新的一年，第二家吉尔伯特和儿子生鲜市场将在曼杜拉南部开业。

　　自从第一家Mandurah店开业以来，店主吉尔伯特·科雷亚(Gilbert Correia)说，顾客经常问什么时候在南方开店。

　　最后，科雷亚先生可以告诉大家，第二家店的装修工作已经在霍尔斯海德的老农场主杰克的旧址开始了。

　　“这家店将和我们在格林菲尔德的店类似，”他说。

　　“它的大小是一样的，但会有一些新的东西，略有不同。”

　　科雷亚表示，这些东西在新的一年开张时一定会给顾客带来惊喜。

　　他说:“在过去的四年里，(曼杜拉)的需求一直很高，我们在这条路上找了几年，但从来没有找到合适的地方。”

　　“所以这一款就可用了，我们喜欢它，于是我们就来了。”

　　

　　吉尔伯特以其新鲜的水果和蔬菜以及各种特色食品而闻名。

　　Correia先生专注于最好的产品，这源于他50年的经营经验，要让产品在最成熟的时候上架，需要大量的计划。

　　以牛油果为例:“你需要提前购买，提前四五天，这样你手边就总有成熟的牛油果，”科雷亚说。

　　我们也知道自己每天的销量。所以，这些都是计划，都是你投入的工作的一部分。

　　“而在超市，他们所看到的只是，我们卖了一个鳄梨，所以我们会得到X数量的鳄梨，不管它们是否成熟。

　　“他们根本不在乎。它在那里。你拿着。这就是问题所在。

　　“我们为此付出了很多努力，我们很在意。我们有关心因素。

　　“很多这样的地方都没有护理因素。他们的态度是，如果你想拿，它就在那里，如果你不想拿，那就太糟糕了。”

　　这意味着吉尔伯特的一些农产品可能会稍微贵一点，但科雷亚认为这可以减少浪费。

　　他说:“如果你花1美元买东西，你把它带回家，你的孩子不吃，因为它不好，不新鲜，或者苹果是面粉，你最终只是把钱扔掉了。”

　　“如果你过来，花1.20美元或1.30美元买了同样的产品，然后带回家，孩子们会说，‘哇，妈妈，太棒了。我喜欢它。你能再给我拿一些吗?“我的意思是，这不会让你多花多少钱，而且他们很喜欢。

　　“新鲜的时候，对你也更好，因为那是所有的好东西。

　　当你在超市买产品时，他们最大的问题是他们必须买两周的货。

　　“所以他们买了这个产品。他们把它放在配送中心，到零售店的时候，已经有一周半的时间了。

　　“所以当消费者拿到它的时候，已经两周了，如果你不马上使用，你就会把它扔掉。

　　“另一方面，它的所有优点都消失了，因为它已经两周大了。这是一种虚假的经济。”

　　科雷亚先生对小杂货店的损失感到惋惜。

　　“回到40年前，那里有很多小蔬菜店，消费者每天都能买到新鲜的产品，孩子们也会吃。孩子们会喜欢的，”他说。

　　“当我走进商店的时候，我总是听到这样的话——和我年龄相仿的人说‘这些苹果的味道和我小时候不一样了’，或者‘这些橙子的味道和我小时候不一样了’。很多时候，这是因为产品太旧了，在货架上放得太久了，或者产品被采摘得太早了。”

　　科雷亚说，他特别喜欢给孩子们卖水果。

　　他说:“最近，孩子们午餐盒里小块水果的销量翻了两番。”

　　“我喜欢看到孩子们吃水果，尤其是当橘子应季的时候，你会看到妈妈们买小袋的橘子和苹果。”

　　科雷亚表示，吉尔伯特约99%的产品来自西澳本土。

　　他说:“我们与种植者和代理商打交道，他们负责管理产品。”

　　“你知道，产品在早上被采摘，被预冷，然后在晚上装上卡车，早上的第一件事就是在我们的仓库里，准备送到商店和消费者手中。”

　　霍尔斯海德商店还将继续供应当地生产的产品。

　　他说:“2016年，我们第一次在曼杜拉开业时，就开始了这个小屋厨房，供那些在家里做东西，然后在周末市场上卖的人使用。”

　　“我们想出了一个激励措施，让他们在我们的商店里展示自己的产品。

　　“他们仍然去市场做交易。但他们也会告诉顾客，如果你用完了，吉尔伯特的店就有，而且已经卖光了。”

　　由于科雷亚正在等待从海外运来的特色冰箱，这家位于霍尔斯黑德的商店的开业日期还没有确定。

　　不过，他希望在2025年早些时候开门。

　　对于那些担心这意味着格林菲尔德商店可能会关闭的人来说，科雷亚先生证实它不会去任何地方。